Mjummie!! Ik ben gek op de Italiaanse keuken en zo'n beetje alles wat daar op lijkt. Om mijn liefde voor Italiaans (of namaak-Italiaans) eten te delen, heb een makkelijk te maken lunch-recept bedacht!
Wat heb je nodig? Twee sneetjes brood, een handjevol rucola, groene pesto (Pesto alla Genovese), kaas (het liefst 48 +, omdat die goed smelt) en natuurlijk een tosti-ijzer.
Besmeer eerst één boterham met pesto, en beleg deze vervolgens met een ruime hoeveelheid kaas. Leg daar vervolgens een handvol rucola overheen, en leg de andere boterham daar bovenop. Doe deze sandwich vervolgens in het tosti-ijzer, even wachten, en presto! Een heerlijke zelfgemaakte panini!
Enjoy!
Wat is jullie lievelingskeuken? En houden jullie ook zo van Italiaans? Tell me!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten